6 porsjoner
7,5 dl fløte
Frøene fra en vaniljestang (evt vaniljesukker med ekte vanilje)
1 dl sukker
4 plater gelantin
Legg gelantinplatene i kaldt vann til de er myke, ca 5-10 min.
Kok opp fløte, sukker og vaniljestangfrøene.
Ta gryta av platen, og rør inn gelantinplatene.
La det kjølnes noen minutter før du heller det i ønskede glass eller former.
La stå kaldt noen timer.
Bringebærsaus
1 pk frosne bringebær
Hell over sukker, litt vanilje og sitronsaft.
Sukkerblandingen smelter sammen med bringebærsausen etterhvert som det tiner.
Pasjonsfruktsaus
8-9 pasjonsfrukt
3 ss sukker
6 ss vann
Sil innholdet i pasjonsfruktene, ha i en gryte med litt sukker & dobbelt så mye vann som sukker.
Kok opp til passe tykkelse.
La stå kaldt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar