Pizzabunn
Gjær
vann
et par ss olje
salt
mel
Lager alltid pizzadeig på øyemål, heves til den er dobbel størrelse.
Jeg bruker ojle på hendene og brettet når jeg trykker den ut, da klistrer ingenting seg, går kjapt og man slipper å kjevle.
Fyll
Rør sammen:
Crème Fraiche
1-2 båter hvitløk
salt & pepper
Basilikum hvis du har
En eller annen type italiensk skinke eller spekeskinke.
F.eks Serrano, parma, prosciutto
Stekes til gyllen & sprø bunn
Toppes før servering med ruccola eller basilikum
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar